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Somos de Huelva y estamos en Huelva, en nuestra tienda online puedes comprar Puntillitas de Huelva Frescas recogida el mismo día. Recogemos nuestra mecancía a diario desde las Lonjas de La Costa de Huelva.Tenemos el pescado y marisco de Huelva para grandes y pequeñas ocasiones. Las Puntillitas Frescas no necesitan presentación y lo ponemos en tu domicilio completamente fresco en 24 horas. Elije el tamaño que más te convenga, abajo tienes una tabla con nuestras medidas y el contenido aproximado por kilo.
Tenemos años de experiencia en la venta y seleccionamos los mejores Puntillitas de Huelva Frescas ofreciéndola al mejor precio que podrás encontrar.
Los barcos onubenses realizan su pesca de los Puntillitas de Huelva Frescas mediante la modalidad de arrastre, la calidad es la máxima que se puede ofrecer, el sector pesquero realiza capturas diarias, siendo el tallaje del género típicamente menor con un sabor incomparable que hace que todo el que la pruebe vuelva a comprar Puntillitas de Huelva Frescas. No lo dudes, llámanos si necesitas más información, estaremos ecantados de atenderte, no dejes de comprar nuestras Puntillitas Frescas 100% fresca.
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Vas a comprar un producto perecedero, por lo tanto tenemos que hacer el envío a la mayor brevedad posible y lo recibes en 24 horas si haces el pedido antes de las 13h. Trabajamos con las mejores agencias nacionales como son Correos Express, Seur o MRW. Lo recomendable es recibir el pedido en un lugar donde haya una nevera, para nada más recibirlo refrigerarlo.
Puedes comprar con ¡envío gratis! a partir de 120€ para pedidos con entrega de martes a viernes
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El pescado o mejor dicho el “pescaito frito” son uno de los manjares más típicos y autóctonos de la provincia de Huelva. Aunque también esta herencia culinaria la podemos encontrar en el resto de España a día de hoy.
En estas líneas os vamos a explicar cómo elaborar las puntillitas de Huelva frescas fritas, una muy buena opción como entrante o ración para acompañar la comida o la cena. Es sencillo y exquisito para cualquier ocasión, y también es un plato gourmet económico.
Las puntillitas de Huelva frescas, en el resto de la geografía española, las podemos encontrar con otras denominaciones como choquitos, pulpitos o calamaritos, todos son géneros muy parecidos en el sabor y vista. Hay que dar con el punto exacto para la fritura, para que estén crujientes y evitar que queden aceitosos.
Tiempo de elaboración 20 minutos.
Ingredientes Para 4 personas
Puntillitas de Huelva frescas 250 g
Harina para frituras 50 g
Sal 4 g
Antes de freír, tenemos que preparar a las puntillitas de Huelva frescas para que queden crujientes al paladar y sin exceso de aceite. Para empezar las lavamos con agua abundante con una espumadera para que escurra. Los dejamos escurrir para moviéndolos un poco para que expulse el mayor agua posible, así nos evitamos que salte el aceite al freírlas con el contacto con gotas de agua y también que al harinearlos, la harina se convierta en una pasta.
La siguiente tarea consiste en quitarles la pluma y el interior, es decir, las limpiamos una a una. Con la mano apretamos por su extremo trasera y con facilidad y rapidez saldrá todo. Cogemos papel de cocina y las vamos colocando unas al lado de las otras sin amontonar, una vez colocadas volvemos a cubrir con papel de cocina para así absorber toda el agua sobrante que aún quedase.
Ya están limpios y también secos, antes de pasarlas por la harina, rociamos sal fina por encima al gusto. Los bañamos bien en harina, podemos verter harina en un recipiente amplio, vamos echando en pocas cantidades las puntillitas de Huelva y vamos zarandeando el recipiente para que todas queden cubiertas por harina.
Ponemos en la sartén aceite a calentar hasta los 170º para que el freído sea muy rápido, de esta manera conseguimos que las puntillitas de Huelva queden bien crujientes. Las vamos sacando y colocamos en papel absorbente para presentar en la mesa de seguida ¡Que no se enfríen!
01-09-2020
Huelva en casa
Comer unas puntillitas en la terraza de casa recién hechas es algo exquisito. Con el sabor que tiene este producto te transportas a la costa. Espectaculares
