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La Acedía de trasmallo fresca de Huelva, cuyo nombre técnico es Dicentrarchus labrax, de la Costa de la luz (Huelva). Puedes comprar diversos tamaños de este pescado, piensa en el que mejor se ajuste a la comida que vas a preparar y al hacer tu pedido di si lo quieres sin visceras y aletas.
Ten en cuenta para tu dieta que el Acedía de trasmallo fresca de Huelva es semigraso. Es muy voraz y le gusta vivir en aguas revueltas muy oxigenadas, Los podemos encontrar con facilidad en los fondos arenosos. El Acedía de trasmallo fresca que recogemos de las lonjas de Huelva está pescado de forma tradicional con trasmallos.
La Acedía de trasmallo fresca es un pescado muy solicitado dado su sabor esquisito. Puedes prepararlo de muchas maneras, en You Tube puedes encontrar recetas paso a paso muy variadas.
Pago Seguro al comprar con las siguientes pasarelas. También puedes pagar por transferencia.
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Háblanos por WhatsappDespués de comprar tu Acedía de trasmallo fresca, el paquete te llegará correctamente etiquetado y empaquetado con una caja isotermo de poliestireno. Dentro tendrás tu pedido junto con acumuladores flexibles de frío para que se mantenga fresco y evitar movimientos.
La Acedía de trasmallo fresca es un producto perecedero, tenemos que hacer el envío a la mayor brevedad posible y lo recibes en 24 horas si haces el pedido antes de las 13h. Trabajamos con las mejores agencias nacionales como son Correos Express, Seur o MRW. Lo recomendable es recibir el pedido en un lugar donde haya una nevera, para nada más recibirlo refrigerarlo.
Puedes comprar con ¡envío gratis! a partir de 120€ para pedidos con entrega de martes a viernes
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Ingredientes
1'5kg de Acedía de trasmallo fresca
Hebras de azafrán
1 harina
1 copa de vino blanco
Perejil fresco
Sal
Pimienta
1 cabeza de ajos
2 dientes de ajo
2 patatas
2 cebollas
1. Pelamos las cebollas y las patatas. Las cortamos en rodajas y las colocamos en una bandeja de horno. Añadimos la cabeza de ajos, sal y aceite de oliva de manera homogénea. Precalentamos el horno a 180º y metemos la bandeja 20 minutos, así se van asando.
2. Ponemos a pochar una cebolla a fuego medio/alto. Al cabo de los 10 minutos, vertimos una cuchara de harina y removemos. Añadimos un poco de sal, el vino blanco, el azafrán y perejil fresco. Dejamos cocinando durante 10 minutos a fuego lento. Al terminar, sacamos la bandeja del horno un tercio y añadimos toda la salsa bien repartida sobre las patatas. Ahora vamos con la Acedía de trasmallo fresca.
3. Echamos sal y pimienta al Acedía de trasmallo fresca, con un cuchillo afilado hacemos varios cortes a lo ancho. Sacamos la bandeja de nuevo un tercio y colocamos la Acedía de trasmallo fresca encima de las patatas, dejándolo en el horno 45 minutos. Importante: Se debe de tener 30 minutos por kilo de Acedía de trasmallo fresca, entonces para 1,5 kg deberán ser 45 minutos.
4. Antes de finalizar, durante 10 minutos, le añadimos los ajos fritos en la parte superior.
06-10-2021
Ya son de mis favoritos
Tengo que reconocer que no conocía las acedías. En mi anterior pedido buscaba un pescado para comer frito y las compré a ciegas. Y lo dicho, ya son de mis pescados favoritos. Un placer comerlas recién fritas.01-09-2020
Nuevo sabor exquisito
No las habíamos probado y volveremos a pedir. No pueden estar más frescas. Un placer.
